Bizcocho de zanahoria Dukan


Variante de bizcocho de salvados ricos en fibra para ayudar en el transito intestinal y ayudar a arrastrar las grasas en las heces, y reducir el colesterol en sangre, con un toque a la famosa tarta americana de zanahoria.

Si no trituras las semillas hará el efecto como si tuviera nueces....( usa la imaginación,jejeje)

Ingredientes para 3 raciones diarias
  • 6 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 3 cucharadas de salvado de trigo
  • 1 cucharadas soperas de semillas de lino
  • 2 huevo y 2 claras de huevo pasteurizadas ( ó 6 claras ó 3 huevos)
  • una cucharada sopera colmada de yogur natural 0% 
  • 200 gr de zanahoria rallada ( tolerado)
  • un chorro de leche desnatada
  • 2 cucharaditas de sacarina liquida
  • Media cucharada de canela en polvo
  • Una pizca de jengibre en polvo
  • Una pizca de nuez moscada en polvo
  • Una cucharita de levadura
Preparación
  1. Mezclamos los ingredientes secos
  2. Despues añadimos los liquidos
  3. Ponemos en un taper o recipiente apto para microondas
  4. y cocemos 5 min a 750w, comprobando que esté hecho clavando un cuchillo en el bizcocho

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