Flan de Café. ( Fase Ataque)

Por fin encontré un rico "flan" de café, he estado haciéndolos con flanes comerciales sin azúcar y no me gustaba nada el sabor que resultaba, pero así ¡¡¡esta divino!!! Hay quien le añade una yema de huevo pero yo he probado sin el, y queda muy rico también.


Ingredientes:
  • 500ml leche desnatada
  • 50 ml agua
  • 1 sobre de gelatina neutra Royal o 6 hojas de gelatina neutra mejor
  • 4 cc café soluble
  • 2 cc sacarina líquida
  • Sirope de caramelo sin azúcar Alcitrus
Preparación:

Remojamos las hojas o los polvos en agua templada y añadimos a la leche fría, el edulcorante y el café soluble, removemos bien y dejamos enfriar en el frigorífico 6 horas, desmoldar sumergiendo en agua caliente el recipiente unos segundos.

Os recomiendo mejor usar las hojas, ya que los polvos suelen quedar grumos en el fondo del recipiente.

¿Dónde comprar el sirope Alcitrus?

Se piden en esta web no conozco otro sitio, la botella es de un litro y solo he probado el de chocolate y el de caramelo y están muy ricos pero son líquido como podéis ver.





5 comentarios:

  1. Dónde compras el sirope de caramelo sin azucar
    Por fa pon una foto del sirope

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  2. ya he actualizado la entrada con la web y la foto del sirope, gracias por leerme

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  3. Hace unos días en algún blog de Dukan, alguien había encontrado una web de Estados Unidos que tenían todo tipo de productos sin azúcar. Lamentablemente no lo guardé en favoritos y no lo he vuelto a ver. Alguien sabe algo?

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